CLEMENT TRAITEUR

Description :

“La cuisine est pour moi une source de plaisir.

Épicurien depuis mon plus jeune âge, passer du temps derrière les fourneaux à créer de nouvelles saveurs est un vrai bonheur, et voir le sourire approbateur de ceux qui mangent est la meilleure des récompenses.

Je travaille à partir de produits frais et sélectionnés. J’aime marier les goûts et les couleurs, en toute simplicité.”

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Bienvenue sur le blog de CLEMENT TRAITEUR, le Traiteur à votre écoute pour satisfaire vos papilles gustatives et celles de vos convives.

154 Rue Moncalm - 30920 CODOGNAN
Tel. : 04 66 35 25 94 ou 06 35 20 40 33
Fax. : 04 66 35 01 44
clement.traiteur@neuf.fr

www.clementtraiteur.fr

Nous vous invitons à découvrir également notre site internet www.clementtraiteur.fr

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#Posté le samedi 17 janvier 2009 07:22

Modifié le samedi 20 novembre 2010 06:36

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#Posté le samedi 11 février 2012 09:45

Pour lancer la vidéo cliquez sur la flèche

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#Posté le vendredi 19 novembre 2010 09:04

Modifié le samedi 20 novembre 2010 06:38

SALON DU MARIAGE - EDITION 2012

Afin de préparer avec vous ce moment d'exception et de satisfaire vos papilles gustatives, Clément Traiteur vous propose une écoute, un conseil, un savoir faire afin d'élaborer un devis personnalisé qui vous convient.

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#Posté le mardi 28 juin 2011 10:06

Modifié le dimanche 29 janvier 2012 08:05

Demande de devis

CLEMENT TRAITEUR un artisan au service du goût pour organiser vos réceptions : repas associatifs, mariages, baptêmes, buffets, cocktails, plateaux repas, arbre de Noël...

N'hésitez pas à demander un devis personnalisé à notre chef Pierre CLEMENT au 04 66 35 25 94 ou 06 35 20 40 33
clement.traiteur@neuf.fr

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#Posté le lundi 09 février 2009 06:41

Modifié le dimanche 27 septembre 2009 03:20

Pour un cocktail dinatoire

Assortiment de canapés « prestige »
(écrevisse, chutney de pêche et canard fumé, guacamole, chutney d'oignons et foie gras...)
Tapenade d'olives maison sur son pain grillé
Blinis de saumon fumé par nos soins
Blinis de tarama au corail d'oursin
Brochettes de charcuterie et condiments
Mini brochettes fraicheurs de crevettes et ananas aux saveurs de l'océan indien
Banderilles tomates mozzarella basilic
Verrines de gaspacho à la fraise
Verrines provençale de courgettes au coulis de poivrons grillés
Gondoles de taboulé oriental
Mini sandwichs de viandes froides
Assortiment de mignardises sucrées

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#Posté le lundi 09 février 2009 06:44

Modifié le dimanche 21 novembre 2010 06:22

Présentation d'un buffet d'entrées froides

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#Posté le lundi 09 février 2009 06:45

Modifié le samedi 08 octobre 2011 23:35

Cuisse de taureau à la broche ou Animation Plancha

Nous proposons également des formules conviviales (cuisse de taureau, porcelet, méchoui d'agneau à la broche ou animation Cuisse de taureau à la broche ou Animation Plancha [/size ]

plancha...) qui demandent peu de service.

Nous cuisons sur place devant les convives nos préparations.

Le service s'effectue autour des appareils de cuisson.

Nos prix comprennent la cuisson et découpe des pièces par un cuisinier .

Pour le service devis sur demande.

Vous pouvez composer votre repas avec ou sans entrées, fromages et dessert.

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#Posté le mardi 27 juillet 2010 08:52

Modifié le dimanche 25 septembre 2011 09:15

Pour un repas de mariage

A titre d'exemple voici un menu de mariage.

MENU 2 plats chauds

Salade Périgourdine aux Eclats de Fruits Secs et Foie Gras Maison

Flan de Coquille Saint Jacques au Beurre Blanc

Pause Rafraîchissante

Filet de Bœuf Sauce Rossini

Gratin Dauphinois et Tomate Provençale au Parmesan

Buffet de Fromages Affinés et Salade du Marché

Pièce Montée Traditionnelle et Artifices

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#Posté le lundi 09 février 2009 06:47

Modifié le dimanche 25 septembre 2011 09:12

Offrandes fermières

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#Posté le mercredi 25 août 2010 06:01

Modifié le dimanche 25 septembre 2011 08:58

CLEMENT TRAITEUR

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SALON DU MARIAGE - EDITION 2012

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Demande de devis

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Pour un cocktail dinatoire

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Présentation d'un buffet d'entrées froides

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Cuisse de taureau à la broche ou Animation Plancha

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Pour un repas de mariage

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Offrandes fermières

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